Data/hora: 15/05/2024 20:27:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	08/04/2024	
Data da última atualização: 	09/04/2024	
Autoria: 	SANTOS, J. A. dos; MONTEBELLO, A. E. S.; MARJOTTA-MAISTRO, M. C.; PEDROSO, M. T. M.	
Afiliação: 	JERONIMO ALVES DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; ADRIANA ESTELA SANJUAN MONTEBELLO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARTA CRISTINA MARJOTTA-MAISTRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH.	
Título: 	Elasticidade-preço do tomate nas principais ceasas da região sudeste de 2011 a 2021.	
Ano de publicação: 	2024	
Fonte/Imprenta: 	Revista Observatorio de la Economia Latinoamericana, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 1-22, 2024.	
ISSN: 	1696-8352	
DOI: 	10.55905/oelv22n2-193	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Esta pesquisa científica se propôs a examinar os dados relacionados de comercialização de tomates nos quatro municípios de maior destaque na região Sudeste, que são: São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e Vitória, durante o período de 2011 a 2021. O estudo buscou detectar os intervalos de tempo nos quais os volumes e preços de tomates em cada CEASA alcançaram seus picos e vales, além de calcular a elasticidade de preço ao longo do período mencionado em cada município selecionado. Para tal fim, foi empregada uma metodologia de análise de dados e procedeu-se com o cálculo da elasticidade no ponto, além de se aplicar a regressão simples através do modelo log-log para investigar a correlação entre preço e quantidade.	
Palavras-Chave: 	CONAB; PROHORT; SIMAB.	
Thesagro: 	Comercialização; Consumo; Tomate.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163376/1/AP-CNPH-08042024.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (41987-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS